Karadeniz'in en güzel köşelerinden biri olan Ünye, zengin tarihi, doğal güzellikleri, denizinin mavisi, yeşilin her tonunun hakim olduğu doğası, evliyaları,…
Keops Piramidi, Kahire’nin batısındaki Gize platosunda, Mısır’ın IV. Hanedanı’ndan firavun Keops (Mısırca adıyla Hufu) için yapılmış mezar anıtıdır. Bitirildiğinde yaklaşık…
İtalyan mutfağı, dünya genelinde kendine özgü lezzetleri, zengin tarihçesi ve her bir bölgesinin kendine has spesiyaliteleri ile tanınır. İtalya'nın çeşitli…
Ölü Deniz’in kuzeybatı kıyısına yakın, kuru bir marl platosunun kenarında küçük bir harabe kompleksi uzanır. Yerel adı Khirbet Qumran’dır; İbranice’de…
İnce açılmış hamur, içinde bir lokmalık kıyma, üstünde sarımsaklı yoğurt ve kızgın tereyağı: mantı, Türk mutfağında emeğin tadı en iyi…
İtalyan mutfağının zenginliği ve derinliği, her bir bölgesinin özgün yemeklerinde kendini gösterir. Bu eşsiz lezzetlerden biri de, dünyaca ünlü Spaghetti…
Altın renginde kızarmış patlıcan, kısık ateşte koyulaşmış domates sosu, eriyip uzayan mozzarella ve üstte çıtırlaşan Parmigiano: parmigiana, İtalyan mutfağında sebzenin…
Hayatımdaki en unutulmaz tatillerden birini, Karadeniz’in bu şirin ilçesi Ünye’de geçirdim. Doyasıya yaşadığım bu tatilin her anını sizlerle paylaşmak istiyorum.…
İtalyan Mutfağının Minimalist Şaheseri: Spaghetti Aglio e Olio İtalyan mutfağından bahsedildiğinde genellikle karmaşık soslar ve baharatlı etler akla gelir. Ancak,…
Palmira, Suriye çölünün ortasında, Şam’ın kuzeydoğusunda bir vaha kentidir. Antik adı Tadmor (veya Tadmur) Arapçada yaşamaya devam eder; Roma döneminde…