Çorum'un Boğazkale ilçesinde, sarp kayalıkların arasından yükselen bir yamaçta, Tunç Çağı'nın en güçlü imparatorluklarından birinin başkenti yatıyor. Hattuşa, Hititlerin yaklaşık…
Babil Asma Bahçeleri, antik dünyanın yedi harikası arasında hangi kentte durduğu bile hâlâ tartışılan tek yapıdır. Giza’daki Büyük Piramit yerinde…
Adını Gaziantep'li Ezo Gelin'in hikâyesinden aldığı anlatılan ezogelin, kırmızı mercimeği bulgur ve pirinçle buluşturan, Anadolu'nun en sevilen çorbalarından biridir. Salçalı…
İran’ın güneybatısındaki Fars eyaletinde, Şiraz’dan kuzeydoğuya uzanan yolun bir saat kadar ilerisinde, dağın eteğine yaslanmış devasa bir taş platform çıkar…
Bergama, İzmir’in kuzeyinde, Bakırçay ovasına bakan Kale Tepe’sinin yamaçlarında yükselen antik Pergamon’un bugünkü adıdır. Hellenistik Attalos krallığının başkenti, Roma döneminde…
Kuzey İtalya'nın, özellikle Piemonte ve Lombardiya'nın klasiği olan risotto ai funghi, krema kullanılmadan kremamsı bir doku elde etmesiyle ünlüdür. Sır,…
Ugarit, Suriye’nin Lazkiye yakınlarında, Akdeniz kıyısından birkaç yüz metre içerideki Ras Şamra höyüğünde yatan Geç Tunç Çağı liman kentidir. Antik…
Ölü Deniz'in yaklaşık on beş kilometre kuzeyinde, deniz seviyesinin iki yüz elli metreden fazla altında küçük bir höyük yükselir. Yerliler…
Ürdün'ün güneybatısında, Kızıldeniz ile Ölü Deniz arasında kızıl kumtaşı kayalıklar bir kenti saklar. Adı Yunanca "kaya" anlamına gelen Petra; Arapçada…
Palmira, Suriye çölünün ortasında, Şam’ın kuzeydoğusunda bir vaha kentidir. Antik adı Tadmor (veya Tadmur) Arapçada yaşamaya devam eder; Roma döneminde…