Ekim 23, 2026
Kuru Fasulye Tarifi: Tereyağlı ve Etli Ev Usulü
Soğuk bir akşam eve döndüğünüzde ocakta tereyağı ve salça kokusuyla fokurdayan bir tencere, yanında tane tane bir pilav ve bir…
Popüler
Ekim 23, 2026
Mumyalama: Antik Mısır’da Beden Nasıl Korunurdu, Hangi Maddeler Kullanıldı?
Mumyalama, ölen bir insanın ya da hayvanın bedenini kurutup sararak çürümeden korumaya yönelik işlemin adıdır. Türkçede aynı anlamda eski bir…
Ekim 22, 2026
Afrodisias: Mermerin ve Heykeltıraşların Antik Kenti
Afrodisias, Aydın’ın Karacasu ilçesine bağlı Geyre’de, Büyük Menderes’in bir kolu olan Dandalas Çayı’nın vadisinde kurulmuş antik bir kenttir. Adını aşk…
Ekim 24, 2026
İsveç Köftesi Tarifi: Kremalı Sosuyla Ev Usulü Köttbullar
Küçük, yuvarlak, içi yumuşacık köfteler; üzerlerinde tavanın dibindeki kızarmış izlerden doğan kremalı bir sos; yanında püre ve ekşimsi kırmızı bir…
Ekim 22, 2026
Musakka Tarifi: Beşamelli Yunan Usulü Fırın Musakkası
Altta yumuşacık patlıcan dilimleri, ortada tarçın kokulu kıymalı domates sosu, en üstte fırında kızarmış kalın bir beşamel: Yunan usulü musakka,…
Ekim 21, 2026
Patlıcan Parmigiana Tarifi: Kat Kat Fırında İtalyan Klasiği
Altın renginde kızarmış patlıcan, kısık ateşte koyulaşmış domates sosu, eriyip uzayan mozzarella ve üstte çıtırlaşan Parmigiano: parmigiana, İtalyan mutfağında sebzenin…
Ekim 21, 2026
Mantı Tarifi: Kayseri Usulü Yoğurtlu, Tereyağlı Ev Mantısı
İnce açılmış hamur, içinde bir lokmalık kıyma, üstünde sarımsaklı yoğurt ve kızgın tereyağı: mantı, Türk mutfağında emeğin tadı en iyi…
Ekim 21, 2026
Keops Piramidi: Büyük Piramit Hakkında Bildiklerimiz
Keops Piramidi, Kahire’nin batısındaki Gize platosunda, Mısır’ın IV. Hanedanı’ndan firavun Keops (Mısırca adıyla Hufu) için yapılmış mezar anıtıdır. Bitirildiğinde yaklaşık…
Ekim 22, 2026
Tas Kebabı Tarifi: Lokum Gibi Dana Etli Klasik Tas Kebabı
Kısık ateşte saatlerce kendi sosunda pişen, çatalı değdirince dağılan kuşbaşı etler ve yanında tane tane bir pilav: tas kebabı, Türk…
Ekim 22, 2026
Sümerler: Uruk’tan Ur’a İlk Kentlerin ve Yazının Halkı
Sümerler, MÖ 4. binyıldan MÖ 2. binyılın başlarına kadar bugünkü Irak’ın güneyinde, Dicle ile Fırat’ın denize yaklaştığı alçak ovada yaşamış…