Ekim 21, 2026
Kadeş Antlaşması: Asi Kıyısındaki Savaştan Hitit-Mısır Barışına
Kadeş Antlaşması, Hitit kralı III. Hattuşili ile Mısır firavunu II. Ramses arasında MÖ 1259 civarında yapılan barış ve ittifak anlaşmasıdır.…
Popüler
Ekim 20, 2026
Paella Tarifi: Tavuklu ve Fasulyeli Valensiya Usulü Paella
Geniş ve sığ bir tavada ince bir kat hâlinde pişen, safranla altın rengine bürünen ve dibinde hafifçe kıtırlaşan pirinç: paella,…
Ekim 22, 2026
Osso Buco Tarifi: Gremolatalı Milano Usulü Dana İncik
Ortasında iliği görünen kalın bir dana incik dilimi, saatlerce kısık ateşte pişip çatalla ayrılacak kadar yumuşamış et, üzerine son anda…
Ekim 24, 2026
Pesto Genovese Tarifi: Havanda Fesleğenli Ceneviz Sosu
Kavanozdaki koyu yeşil, yağı üstüne çıkmış sosu bir kenara bırakın. Evde havanda dövülen pesto parlak yeşil, taze ve neredeyse tatlımsı…
Ekim 24, 2026
Fenikeliler Kimdir? Alfabeyi Akdeniz’e Yayan Denizci Kent Devletleri
Fenikeliler, bugünkü Lübnan kıyıları ile Suriye ve kuzey İsrail sahillerinin bir kısmında, Sur, Sayda, Biblos ve Arvad gibi liman kentlerinde…
Ekim 24, 2026
Karahantepe: Göbeklitepe’nin Komşusu Kayaya Oyulmuş Neolitik Yerleşim
Karahantepe, Şanlıurfa’nın doğusundaki Tek Tek Dağları’nda, kireçtaşı bir sırtın üzerinde duran ve en erken izleri MÖ 10. binyılın ortalarına uzanan…
Ekim 23, 2026
Shepherd’s Pie Tarifi: Püre Kaplı Kuzu Kıymalı Fırın Yemeği
Kaşığı daldırdığınızda önce çıtır bir patates kabuğu kırılır, altından buharı tüten sebzeli bir kuzu kıyma harcı çıkar. İngiltere'nin ev yemekleri…
Ekim 23, 2026
Cacio e Pepe Tarifi: Roma Usulü Peynirli Karabiberli Makarna
Bir tabak makarna, rendelenmiş koyun peyniri ve bol karabiber. Kâğıt üzerinde bundan sade bir yemek düşünmek zor, ama tabakta beliren…
Ekim 23, 2026
Abu Simbel Tapınakları: II. Ramses’in Kayaya Oyduğu Anıtlar ve Büyük Taşınma
Abu Simbel, Mısır’ın en güneyinde, Sudan sınırına birkaç saatlik yol kalmışken Nil’in batı yakasındaki kumtaşı tepelere oyulmuş iki tapınağın adıdır.…
Ekim 24, 2026
Yaprak Sarma Tarifi: Etli ve Pirinçli Ev Usulü
Bayram sabahları mutfakta toplanıp sohbet ederek yaprak saran bir aile, akşamüstü kapağı açılınca yayılan nane ve salça kokusu... Sarma, sabır…